[Tıbbi Kore Ot] Szechuan Biber / Zanthoxylum schinifolium: Kurutulmuş Toplu Otlar 4 oz / 113g

100 % Saf ve Yüksek Kaliteli Tıbbi Sınıf Otlar [ S. Kore'den ithal ].Kimyasallar ve ilaçlar ÜCRETSİZ. [Bizden nakliye ].Yeniden kapatılabilir, ısı yalıtımlı torbalarda satılır.Talimat dahil.Küresel Zanthoxylum cinsinin en az iki türünden elde edilen Szechuan biberi, Z. simulans ve Z. bungeanum da dahil olmak üzere rue veya narenciye ailesine ait olan Zanthoxylum cinsi, diyetinize dahil edilerek elde edilebilecek çok sayıda sağlık yararına sahiptir.Szechuan biberi, Hua Jiao (Hu) olarak bilinen Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır.Zanthoxylum cinsi rue veya narenciye ailesine aittir ve ismine rağmen karabiber veya acı biber ile yakından ilişkili değildir.Tohumların etrafındaki kabuk veya gövde (perikarp), özellikle Sichuan mutfağında bütün olarak kullanılabilir ve ince öğütülmüş toz, beş baharatlı tozun bileşenlerinden biridir.Sichuan biberinin eşsiz aroması ve aroması, siyah, beyaz veya acı biber gibi sıcak veya keskin değildir.Bunun yerine, hafif limonlu tonlara sahiptir ve ağızda (hidroksi alfa sanshool'un %3'ünün neden olduğu) sıcak baharatlara zemin hazırlayan karıncalanma hissi yaratır.Tarifler genellikle küçük tohum kapsüllerini hafifçe kızartmayı ve daha sonra bunları yiyeceğe eklemeden önce ezmeyi önerir.Baharat genellikle son anda eklenir.Sichuan biberi de yağ olarak mevcuttur.Nasıl yapılır-Küçük tohum kapsüllerini hafifçe kızartmayı ve daha sonra baharat olarak gıdaya eklemeden önce onları ezmeyi önerin. **Serin ve kuru bir yerde saklayın.